外匯儲備是一個國家或地區持有貨幣可以隨時兌換外國貨幣的資產。並非所有國家的貨幣都能兌換國際儲備資產，只有那些在國際貨幣體系中占有重要地位，且能自由兌換其他儲備資產的貨幣才能充當國際儲備資產。
狹義來說，外匯儲備指一個國家的外匯積蓄；廣義來說，外匯儲備是指外匯計價的資產，包括現鈔、黃金、國外有價證券等。外匯儲備是一個國家國際清償力的重要組成部分，同時對於平衡國際收支、穩定匯率有重要的影響。
截至2016年12月底，中國外匯儲備降至3.011萬億(兆)美元，為2011年3月以來的最低水平。中國外匯儲備由2014年3月達到最高峰3.95萬億美元，當時佔全球外匯儲備總量的1/3。但在約20個月內急速下降近24%跌至3萬億關口，反映資金快速離開中國外移。市場一直擔心，若中國外匯儲備失守3萬億關口，將會加速資金外流情況而影響中國經濟增長。
截至2016年底，香港外匯儲備為3,780億美元，連續4年錄得增長，全球排名處於第八位。